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第21章 临阵脱逃 (1 / 4)

第二天,李木就开始教厨子做菜。

说是七个,结果来了九个。增加的两个,一个是并州折冲府都尉家的厨子。

折冲府,是大唐的府兵管理机构,类似于后世的武装部。折冲府都尉,就相当于武装部长。

整个大唐,上、中、下等折冲府一共有六百四十来个。

还有一个是许文宝家的厨子。

这个许文宝,就是当初跟着武士彟合伙儿做木材生意的人,如今也是本地的大户人家。

外来的这些厨子,也没空着手来,每人带来了一千文钱,算是学费。

教学用的食材,都是管家杨洪根据李木的要求买来的。

冯高云也来了,主动做了李木的助手。

李木前世虽然没有专门学过烹饪,但自己做饭、开饭店,经常跟厨师请教,在厨房里面混,对于做菜也不陌生。

有的时候,甚至自己上灶给顾客做菜,所以教起这些人来,也不费事。

他的刀工很不错,厨子们一看他的刀工,就认可了他的水平,还有身份的加成,所以教起来顺风顺水。

仅仅是一个非常简单的鸡蛋羹,就叫他们非常折服。

这个时代,还根本没有鸡蛋羹这道菜。

大唐的烹饪工艺,其实已经比以前有了很大进步。

蒸、煮、烤、煎、腌、焖、炖、卤、烹、炸等技法都已经有了,食品雕花也有。在颜色搭配和造型上也有所讲究。

不过还没有溜、炒的技法,在菜肴的花式和品种上,也没有那么多。

李木就把重点放在了这两方面上。

三天之后,李木的新身份就办好,过所也下来了。

从此往后,他就是并州文水人,对外的身份,就是杨夫人的外甥,武氏三姐妹的表兄。

每天的日子都过得充实而忙碌。除了教授厨艺,就是看书写字。

原计划传授厨艺用五天,但教起来之后,五天根本不够用,就延长了五天。最后用了十天这才结束。

一共教了厨子三十多个花样,其中用猪肉做菜,也被当做一个重要项目来传授。

还有血肠和香肠的做法,甚至还教了厨子如何生黄豆芽和绿豆芽。

总之,最后厨子们千恩万谢的走了。

这件事结束,武如意这边却来事儿了。

“先生,你一定要给学生出这口气。”

如意一边抽烟,一边在屋里转来转去。

“如意,你不要跟他一般见识,他不过是个纨绔,嘴上占点便宜而已,何必如此较真。”

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