安庆绪将宝琴端端正正的放在案几之上，自己则端坐几后，右手轻挥，琴弦发出了三声清越之调，算是开曲。
接着，安庆绪边弹边唱道：
南国有佳人，轻盈似飘絮。越艳浣纱溪，吴姬著白衣。
华筵九秋暮，挥袖拂云雨。翩如秋风舞，婉如飞凤举。
曼妙不能穷，风姿曲向终。坠珥时流盻，踏雪雪萦风。
低回莲破浪，修裾欲溯空。浑然花仙子，飞去逐惊鸿。
公孙大娘俏立当场，每当安庆绪唱出一句，她便随着曲风在厅中起舞，舞姿若合符节。
开始时分，舞者是绝代佳人，脚步轻盈，如风中柳絮飘飘荡荡，如同越国的美女西施在河边洗衣的倩影，如同吴国那穿着一身雪白衣裳翩翩流连的芳华美姬。
慢慢的，舞者身形起伏，旋转飞舞，跳跃纵横，仿佛仙人挥袖，带来了一片云雨，又仿佛秋风劲吹，黄叶纷飞，又如同凤翔九天，昂首高歌。
舞者的动作仿佛有无穷无尽的曼妙之姿，直到曲子快要结束时，她的动作才慢了下来，但是，她美目流转、耳坠摇晃的模样动人心魄，她的动作十分轻柔，仿佛走在厚厚的积雪上，风温柔地吹着，雪花纷纷扬扬，悄悄的落在她身上，也融化了。
舞者缓慢整理自己衣裙的时候，天地仿佛也静止了一般。她像一个流落凡间的花仙子，她似乎要御风飘去，鸿飞无痕。
一曲《惊鸿舞》弹奏完毕，公孙大娘亦舞蹈完毕，众人都呆住了，他们忘了鼓掌，忘了喝彩。
良久，众人方从刚才的意境中回过神来，这才纷纷击节叫好。
青松居士道：“一曲惊鸿舞，满目胜天书。今日一见，方知舞魁名不虚传。”
公孙大娘谦道：“是安大人琴弹得好，歌唱得好。想不到安大人身居高位，也如此多才多艺。”
安庆绪道：“我掌管天下礼仪往来，精通胡汉文化，弹唱之事耳濡目染，自然学会了一些。”
水龙吟道：“今日既品尝了独具风味儿的葡萄美酒，又欣赏到了曼妙无双的歌舞表演，真是不虚此行，平生之幸。”
安庆绪道：“青松居士，这位是？”
青松居士忙介绍道：“这是甘泉酒坊的坊主，水龙吟。”
安庆绪盯着水龙吟看了又看，道：“哦？原来是扬州四修之一的水坊主，传闻水坊主善酿美酒，安某十分的感兴趣，改日当亲自登门拜访。”
水龙吟也客气了几句：“欢迎，欢迎。安大人见多识广，还望多多指教。”
不一会儿，众人用过午饭，青松居士安排大家中午小憩，而将在太阳西下之后，再到院中谈论武艺茶艺之道。