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第90章 三个臭皮匠顶个诸葛亮 (1 / 4)

第90章 三个臭皮匠顶个诸葛亮

洛其修:“我们一个下午都在厨房,看厨师做这个鱼丸,制作的过程确实复杂,还是有一定的技术含量的。两条鱼才做了这么点。而且,做了几个小时,我发现其中还有一道工序还是个体力活。一般身体不结实的师傅,还做不来。这道菜确实可以称做绝佳美食。”

吃了一颗鱼丸后,小汐又扫了一眼餐桌,才发现上面都是一些粥粉面和餐点,还有各种饼。“章经理,这些全部都是准备上早餐菜单的试吃品吗?”

章经理:“对的,大家都开动尝尝吧!看一下觉得哪些能上的,都给些意见和建议,这事也可以尽早决定下来。”

霍思哲:“小汐,我听说这早餐的单品有三个是你家乡很有名的,是哪三个?”

“我来给你们一一介绍一下。这个热干面,这个面主要的精髓在这个芝麻酱里面。你们都尝尝。这个面做起来很快,2到3分钟就好了。只需要把面在锅里捞热了后,再加入提前做好的酱料和葱蒜就行!”

小汐用筷子给每个人面前的碗里夹了一点已经拌匀了酱料的热干面。

章经理:“这个面的味道确实很特别,我做餐饮这么多年,还从来没有吃过这个面。但确实是听说过这个面好吃!”

梁非凡:“这个面味道确实不错,可以推荐上!”

“下面你们再尝一下这个杂酱面,制作方法和热干面一样,就是酱料不一样。这个酱料里面有肉末。这个酱料是热的,得现做,现吃!”

洛其修:“这个酱料味道跟那个完全不一样,也很好吃!这个也可以推荐!”

小汐:“下面就是豆皮了,不知道你们有没有看到师傅的制作过程。这个就得趁热吃了。凉了就不好吃了。很香的。食材选的糯米饭、鸡蛋、面粉、豆干、竹笋、瘦肉。大家尝尝。”

章经理:“这个我们也看了,这也是个技术活,不是熟手根本做不好。这钱师傅家听说祖传做这个的。所以当时一出锅,那香味啊!传遍了整个厨房。来大家都尝尝!”

幕夜庭吃过一口后:“这个还有没有?给我打包几块带回家,我妈很喜欢吃。有一年去W旅游回来,就说这个豆皮好吃,家里阿姨试了几次,做不出这个味。当时,还念叨了好久。”

章经理:“这个厨房应该还有几块,当时做的一大锅。我让人去打包。不然被厨房那帮家伙吃完了!”说完,让门口的服务生打电话下去,让人打包好送上来。很快,就有服务生用保鲜盒装了一盒上来了。

霍思哲:“小汐,你推荐的这几样都很有特色,而且适合做早餐,顾客来了也不用等很久,特别这个豆皮,装盘就好!而且都好打包。现在很多人早餐都是在上班的路上解决。而且成本不高,所以可以按你说的,把价格定低一点,也不违背你让大家都能品尝到美食的宗旨!”

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