第33章亲人比不上外人
“有没有好一点的盐？”程玉夏不想在粗盐里吃到沙子。
“没有。”伙计说，“我们离大海比较近，盐卖得便宜，别嫌贵。”
买不到细盐，程玉夏只好买粗盐，想着用煮盐法将粗盐变成细盐。
虽然麻烦了些，可细盐好吃。
若能把细盐卖给那些买不到细盐的人，是不是可以赚钱呢？
想到盐不许私人贩卖，程玉夏的眼睛里闪过暗光，想到一句话――
赚大钱的窍门都在《刑法》上。
午饭要招待十几个客人，上午是没空煮盐了。
程玉夏环视了杂货铺一圈，拿了一些干紫菜干海带干鱼，一并付了钱，一家人回家了。
放下买回来的东西，张宝娟去找刘嫂子买莲藕。
莲藕要去田里挖，刘叔笑呵呵地拿着锄头出发了，向张宝娟保证能在做午饭前把新鲜莲藕拿给她。
刘嫂子的儿子大壮年纪不大，程海是孩子，玩性重，和大壮玩上了。
大壮想跟程玉夏玩耍，程玉夏瞟他一眼，对泥沙里打滚的小朋友不感兴趣。
青菜也要买，程玉夏一家分得的菜地没有多少青菜了。
张宝娟跟村里种菜种得比较多的人家买了菜，再去山上找猎户，买了一些干木耳。
木耳泡发，将会和切片的猪肉一起炒。
青菜择好洗净，该炒的炒，该白灼的白灼。
紫菜、海带泡发，将会和猪骨头一起放进锅里煮汤。
得益于程玉夏从现代带来的知识，张宝娟学会了处理猪下水。
她把脏兮兮的猪下水拿去水边，仔细地清洗干净。
别的农妇瞧见了，奇道：“你吃这个，不怕臭？”
张宝娟乐于分享下厨小技巧：“用盐和醋搓洗一遍，不会有臭味。”
农妇半信半疑。
将猪下水拿回家里，张宝娟熟练地将猪下水焯水切成块，大肠拿来和腌制的酸菜一块爆炒，猪心、猪肺丢进骨头汤里作辅料。
她顺手切了猪肉，放盐腌制。
光指望家里的小灶是煮不了太多饭的，程玉夏和哥哥姐姐拿着米去找左邻右舍，借用他们的锅灶蒸饭煮饭，顺便跟他们借桌椅碗筷。
桌椅搬回家要擦一遍，碗筷也要洗干净，除了程多田，大家都在忙碌。
刘嫂子和刘叔带来新鲜的莲藕，刘叔帮忙摆桌椅，刘嫂子把莲藕刨了皮，用菜刀拍扁，放进煮着骨头汤的锅里。
“宝娟，你的妯娌今天也不来帮忙？”她问。