“另外赠送南瓜酥和茶，我想着王老爷家的茶叶自然是比我们的好，也不方便打包送茶，就多送几盘南瓜酥，说不准家里人爱吃。”
林福扒拉着算盘就把帐细细算了。
除了知道王家夫妇为人再好也是商人，商人喜欢明算帐，自然要让人家满意。
另一方面，也是算给铺中陆续又来的几个客人听的，让大家知道，赵家食府遵守承诺，宣传单上的优惠一定会兑现。
“对了，公公，咱们发出去的宣传单有一千张，万一有人今天来不了，不若在铺外帖张说明，告知客人，这个月里拿宣传单来，皆可兑现优惠。”
林福大声询问柜台后的赵长禄。
其实在王家夫妇来之前，林福给赵长禄送茶时，就在说这事儿。
今天开张，不可能真的接待得到一千个客人，也不可能真的有一千个客人持宣传单前来。
他们应该早些改通知，为自己找个台阶下。
这样，今天来一百个人，明天若还能来一百个人，只要这个月的生意还行，说不定能将明年的租金都赚回来。
“好，一会就写，子富你过来写！”赵长禄连忙答应了，就喊刚闲下来的人。
铺中散卖的营养汤第二锅又送过来了，本着嫌二两贵的，可花一百文尝尝汤。
当然散卖的不可能把汤底都舀给你。
因而知道这汤好处又或者不想与人分汤的客人，就可以直接点一汤钵，这样汤底那些好料都属于你了。
“十一两，给我再来一个不同口味的锅煎饼。”
王老爷听了林福算帐之后，立刻掏出钱袋子，就拿了一张十两、一张一两的银票出来，笑眯眯地又点了一个大号锅煎饼。
“好，正好。”林福接了钱，连忙示意赵子添快去拿一个大号锅煎饼。
今天太忙，更怕赵陈氏手忙脚乱，因而早早就从型号分开了不同口味，让客人从宣传单上就可以选择。
大号一百五十文，打完八折正是一百二十文。
王老爷不愧是个精明商人、镇上首富，从林福刚才算帐时就已经知道，如何在不找零钱的情况下两全其美。
林福把钱和算盘都拿去柜台，和赵长禄把帐对了对，赵长禄收了钱，高高兴兴在每个商品的后面划了一笔。
这是林福教的简单记帐法，每一列都记了一个商品名称，每卖掉一份就在后面划一笔，到时数正字。
最后在当天结收总帐上直接录入实数，汇总后便是当天营收，再扣除相应成本，就能知道当天赚头是多少啦。
他们做的是吃食生意，每天实际用掉了多少食材，包括茶叶几斤几两，都可从各处收回数据，打烊之后统一登册。