干扣面，独属于涡城的小吃。
这是涡城所有人最喜欢吃的食物，在涡城，你只要走几步，便能看到一家干扣面馆。
只是涡城偏僻，干扣面无法走出去，最多只能在周围几县流传，这成为苏白前世最大的遗憾。
苏白重生前在做的一件事儿，就是想办法让干扣面走出涡城。
因为这是唯一一个能让涡城经济发展起来的办法。
民以食为天，只要干扣面走向全国，涡城自然也能被人所熟知。
就像提到拉面，人们会想到兰城一样。
这比去跟隔壁争一个所谓的老子故里强多了。
这些年许多地方为了各自的利益，名人故里之争闹得沸沸扬扬。
涡城也不例外，一个老子故里之争，跟隔壁吵了十几年，更有趣的是，后来洮城说老子是在他们那里飞升仙界的，因此也加入了到了争夺老子故里的队伍中，三地上到教授学者，下到各地百姓，在网上吵得那叫一个热闹儿。
但没有秀丽风景作衬，偏僻之地的名人效应真的有用吗？
有，但作用真不大。
比名人，市里亳城（bo）有板上钉钉的三曹，即曹操，曹丕，曹植，除此之外还有医圣华佗，在最近十几年三国题材的游戏跟影视剧层出不穷的情况下，曹老板名气够大吧？曹阿瞒的粉丝够多吧？但亳城该穷，还是穷。
曹老板的粉丝不少，但知道曹老板是亳城的根本就没有几个。
恐怕也只有那些真正的铁粉，才能说出个沛国谯县人。
普通人估计连亳城的亳都能读错，毕竟这字除了作为地名，实在无其它用处。
而更多人认识亳城，反而是因为中药，因为亳城是中国四大药都之一，白芍的生产地。
12年的干扣面，大碗三块，小碗两块五，普通人一大碗就能吃得饱饱的。
但苏白从小就比较能吃，而且还是能吃不胖的那种，按照村里老人的话来说，那就是苏白肚子里养了个蛔虫。
馒头没有五六个，干扣面没有两大碗，还真不够苏白吃的。
说实话，苏白已经很久没吃过干扣面了，前世虽然网上有卖的，但味道跟家乡正宗的干扣面相比，差的实在是太多了。
吃网上包装邮寄过来的，还不如不吃。
面刚端上来，苏白还没吃，只是闻了闻，就已经馋的不行了。
用后世的话来说，就是有内味儿了。
苏白挖了一大勺辣椒酱，怕面静在一起，所以便两碗一起拌。
等面拌好后，就着酸汤鸡蛋，苏白吃口面，再喝口汤，那叫一个舒坦。