刀工比赛淘汰率近半，被淘汰的可以直接回家，也可以留下继续观看比赛，不过房费需要自付，在餐厅内吃饭也不再免费。
剩下晋级的同学，继续划分考场，参加第二天的火候对决。
云璐看到比赛内容，笑了。
巧了不是，前一段时间，她刚特训学会了如何烧火。
不过，这场比赛淘汰率近90%，通过这场比赛的同学，将会直接进入总决赛。
火候对决，不是简单的烧火，而是根据老师下发的食谱，将几种对温度敏感的食材，逐一放入锅中，熬煮成汤。
这就比较考验人了。
不同的食材，是冷水下锅，还是热水下锅，或者是先炸再煮，还是先腌制再下锅，都是有讲究的。
虽说这场比赛考的是火候，但是这毕竟是灵食比赛，对最后成品的味道，还是会有评分的。
比赛如此的难，难怪，通过这场考试就能直接进入总决赛。
好在，食谱上需要的食材，都是课本上常见的，哪怕参赛选手没有接触过实物，也不会无从下手。
很快，云璐将食谱上的食材凑齐，放在案板上，该切的切，该过油的过油，乒乒乓乓准备了半个多小时，终于将食材初步处理好。
然后点火，烧水，冷锅下肉，大火煮开，再转中火加食材，继续煨煮，再转小火加菜蔬，最后要起锅的时候，加上葱花点缀，靠水蒸气将其烫熟。
这个过程，花了足足八个多小时，从早上煮到下午，中间他们饿了，就随便吃点饭团和牛奶，然后继续盯着灶火。
这已经不是单纯的比拼厨艺了，还得比拼身体，体质弱一点的都扛不住。
不过，要想做灵食师，就必须拥有一副强健的身体。
这一锅汤要花费八个小时，还算时间短的了，听说高阶灵食，烹饪它所需花费的时间更久，短则两三天，多则十天半个月，甚至一两个月的都有。
临近下午五点，同学们陆陆续续完成作品，将汤盛在碗里，浓郁的香味弥漫在整个楼层，让人远远的闻到就食欲大开。
此刻坐在观看台上的同学们，内心是煎熬的。
在香味的刺激下，大家都饿得前胸贴后背了。可是他们现在想观看最后的品汤环节，所以没法离开这里前往餐厅饱餐一顿。
难，他们实在是太难了。
在一众同学的咽口水声中，众位老师们用清水簌完口，一一走到汤品面前，先看，再闻，再尝一口，最后写下评分与评语。
这个过程有点漫长，还好这个汤耐炖，最后的成品用小火温着，就能一直保持在最佳状态。
很快，轮到了云璐。